القطايف بالصور

القطايف طريقة التحضير بلصور

اليوم حبيت اقدم لكم اكله كتير طيبه
وان شاء الله تعجبكم خلينا بالموضوع واكلتنا اليوم
_(طريقة عمل القطايف......بالصور)_

تعالوا نشوف

1-كوب من الطحين
2-كوبان من السميد
3-ملعقه كبيره بالكنج بودر
4-3فناجين ماء
5- ربع ملعقة ملح
هادى المقادير وخلونا هلاء مع طريقة التحضير

بسم الله
ينخل الدقيق والسميدويرش الملح....ويضاف كل من الباكنج الباودر والسكر
توضع المواد السابقه فى الخلاط الكهربائى ويضاف اليها الماء بالتدريج
يترك الخليط ربع او نصف ساعه بالكتير لحتى يخمر.......
بعد ان يخمر نسكب فى المقلاة قرصا" بمقدار المغرفه ونتركه على النارحتى تختفى اثار العجين

بعد هيك نرفعها من المقلاة ونضعها على جريده او قطعه منالقماش حتى تبرد
اتبهو رح تكون سخنه كتير وبتلزق بسرعه
ورح يكون هادا شكل العجينه

نحشو الأقراص اما بالجوز الممزوج بالسكر والقرفه ...او بالجبن الابيض المحلى بالسكر(كيف بتحبوها)

نحشوها بملعقه متوسة الحجم طبعا لانها الحبه صغيره..
وبعد هيك بأيدنا بنلسق طرفى القرص او العجينه بعد حشوها طبعا"
وفينا كمان ما نلزقها كلها للحبه يعنى نلزق نصها ونترك النص التانى مفتوح حتى بعد الحشوه
وهادا النوع يلى ملسوق نصف الحبه يسمى بالقطايف العصافيرى
ورح تكون بهادا الشكل

بعد هيك تدهن الاقراص او حبات القطايف يلى طلعت معنا بالزبده ونحمرها بالفرن..

او
نقليها بالسمن او الزيت النباتى ( السيرج) حسب الرغبه

وبعد هيك نغمسها بالقطر البارد المحضر مسبقا" وتقدم ساخنه
ورح هادا الشكل النهائى

وصحتين وهنا

اوووو صاير طباخ وانا ماا بعرف

يسلمووو

اوووووووووووووووووو وهو انت موش عارفني مان
هههههههههههههههه
منور والله

يا عيني حلو حلو
ثانكس مان

هلا منورة اختي

» فطيره باللحم بالصور خطوه بخطوه ~~~~ صحة وعافية
» مشاجرة عنيفة جداً .. بالصور ..
» فن تقديم السلطات والمقبلات بالصور
» شرح كيف تقسيم الهاردسك بسهوله بالصور (وتفاصيل خرى)
» شرح مفصل بالصور للفرمات وتنصيب الوندوز !!